Anchoas La Lastrina

Anchoas siempre del Cantábrico y de primavera. seleccionadas una a una, son fruto de una lenta maduración natural en salazón, sobadas y desespinadas a mano y pinzas, siguiendo el método utilizado desde antaño por las expertas manos de las mujeres del Puerto de Lastres.

Se quitan todas todas las espinas y se envasan manualmente. Sin otros medios de conserva, más que el frío y aceite de oliva.

El resultado es un producto de excepcional Calidad , gran tamaño, jugoso y exquisito.